北川诗词语句网欢迎您的到来
您的位置:北川诗词语句网 > 诗词赏析 > 食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!-送杨少尹序

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!-送杨少尹序

作者:北川诗词语句网

返回目录:诗词赏析

点击上方“新好吃哒”可以订阅哦

十年寒窗苦

一朝跃龙门

明天又是高考时

莘莘学子即将走进考场迎接挑战

好吃君也祝同学们

高考顺利

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

如今的高考

衣食住行都要进入高考模式

而在古时

科举并非年年有

录取名额又少

古代科举的竞争

可比现在的高考激烈得多了

随之而来的“科举宴”

也是在科举中形成的独特食俗

绵延1300余年之久的科举制度在我国起源于隋文帝杨坚时期,历经唐、宋、元、明、清(1905年)。从初创开始,我国各个朝代的食文化也融进了科举,历史上较为出名的有科举七宴――曲江宴、探花宴、琼林宴、鹿鸣宴、鹰扬宴、会武宴、烧尾宴。

唐代最著名的四大科举宴是由官方、朝廷主办的,是为顺利通过科举考试的士子们举办的盛大庆祝宴会。自唐代以来,分设文武两科,“鹿鸣宴”“琼林宴”为文科宴,“鹰扬宴”“会武宴”为武科宴。其他的宴会虽然也有官办和皇帝亲临,但涵盖有节庆、升职等别的缘由。最为有名的士子登科(或官位升迁)的庆典要数唐代的“烧尾宴”,不过,这种邀请皇帝参加的豪宴却要士子(或官员)自掏腰包。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

著名的“曲江宴”因在长安曲江亭举行而得名,唐代考中进士的放榜恰好在上巳节(俗称三月三)之前,是与作为三大节日之一的上巳节一同庆祝的。这种游宴,皇帝亲自参加,与新进士和被邀请的外国使节等重要宾客同乐。该宴之隆重、规模之大,在我国宴制史上影响深远。“探花宴”是科举时代称进士及第后的杏园初宴。金代诗人元好问《探花词》中称:“六十人中数少年,风流谁占探花筵(宴)。”

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

“琼林宴”始于宋代,是为殿试后新科进士在著名的都城汴京(今开封)城西的皇家花园――琼林苑举行的宴会。宋太祖规定,在殿试后由皇帝宣布登科进士的名次,并赐宴庆贺。南宋诗人文天祥有一首《御赐琼林宴恭和诗》,专门描写琼林宴盛况:“奉诏新弹入仕冠,重来轩陛望天颜。云呈五色符旗盖,露立千官杂佩环。燕席巧临牛女节,鸾章光映壁奎间。献诗陈雅愚臣事,况见赓歌气象还。”可见其规模宏大。“鹿鸣宴”兴起于唐,是为新科中举的“举子”而设的宴席。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

在省城举办的乡试以后,由州、县长主持宴请中举的士子,因为宴会上要唱《诗经・小雅・鹿鸣》“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙……”而得名。韩愈在《送杨少尹序》中写道:“杨君始冠,举于其乡,歌鹿鸣而来也。”另据记载,明朝的“鹿鸣宴”是以“鹿”为主脯的宫廷御膳,用来表示皇恩浩荡和对人才的器重。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

“鹰扬宴”是武科乡试放榜后,考官和考中武举者共同参加的宴会。所谓“鹰扬”是取威武如鹰高高飞扬之意。“会武宴”起始唐朝,延至于清,是武科殿试放榜后,在兵部举行之宴飨。该宴排场宏大,雄伟壮观,群英聚会,盛况空前,故名“会武宴”。蒙古人灭宋后一度不举办科举,科举宴制戛然而止。到明代,科举制度恢复后,其宴制又逐步进入鼎盛时期。

无论是科举七宴还是文武四宴,史籍均无详实的肴馔资料,大多是文人墨客留下的诗歌和溢美之词,唯独“烧尾宴”留下了其中58道“奇异”肴馔。五代时,陶谷在《清异录》中记载了韦巨源设“烧尾宴”的部分食单,称只记载了其中的“奇异”部分,尽管如此,这已使后人得以窥见和想象这次盛宴的概貌了。

听听几道菜的菜名吧:通花软牛肠、光明虾炙、白龙曜、金银夹花平截、葱醋鸡、冷蟾儿羹、丁子香淋脍、单笼金乳酥、婆罗门轻高面……所谓“奇异”是指:新奇器具、秘笈药膳、创新烹饪、新食材使用、流行食点、宗教文化、歌舞音乐、养身时尚等。

莲子银耳汤

科举往往要连着好几天

吃喝拉撒全在考场内

强度之大可想而知

正因如此

考完科举的学子们

调养身体就显得格外重要

莲子银耳汤

是颇受考完科举的文人们青睐的养生药膳

物美价廉

且口感与功效俱佳

学子们趋之若鹜

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

莲子能清热降火,对于经历了考前和考试多时煎熬的学子来说,可谓对症下药;银耳则是滋补的药膳,补脾开胃,补脑提神。

核桃

除了莲子银耳汤

核桃也是考后调理身体的必备美食

核桃补脑益气

还能治疗神经衰弱

在经历了考前的紧张冲刺

以及考试期间绷紧了神经的阶段

考生们在考完科举后

无不身心俱疲

此时的核桃

可就派上用场了

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

核桃除了生吃,还有另一种吃法。将核桃打碎,去壳,取仁,再将核桃仁与冰糖混在一起,捣碎成泥。之后,将其密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水饮服。而每次用开水冲后,会浮上来一层白色的液体,就是补脑作用最强的核桃奶。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

高考怎么吃

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

距离高考只剩一天了

不少的家长冲今天开始就积极的为考生准备好饮食

想让考生以最佳的状态迎战高考

那么你知道高考前吃什么好呢

早餐:高考前早餐吃什么好呢?如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么考试期间最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试。豆浆和牛奶要喝温热的,不要往里面加糖,否则容易引起胀肚等不适症状。

有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡,这是不可取的,因为咖啡易引起心慌和尿频。考生也可以在早餐时喝一杯鲜榨果汁,但也不宜放糖。不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品,也不能吃得过咸。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

中餐:中餐要提供足够的热量和营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重肠胃负担,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响复习或者考试发挥。搭配原则:150~200克主食,3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

午餐要吃得比平时少一些,大概七八分饱就可以了,否则容易肚子胀。如果考生食欲不好,可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,可以刺激胃液分泌,增加食欲。另外,用餐一小时后可以喝一瓶酸奶,促进消化。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

晚餐:晚餐也要提供足够的热量和营养,搭配原则:100克~150克主食,3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量,可以多吃一些木耳或是海带类的食物。家长应注意饮食的色、香、味、形搭配,同时配以开胃菜,以引起考生食欲。另外,睡前最好洗个澡,喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥,也可在开水中加点醋服用,有利于睡眠。

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

考前小贴士

1.适当进行体育运动

打打球散散步等以达到放松的目的,没有必要剧烈运动,更不能搞坏搞伤。

2.给自己一个好心情

不要动不动就发脾气或生闷气,事情多往好的方面想,如有他人惹你生气,你要大度,不要计较,也不要自寻苦恼自找麻烦。其实高考也就是那么一回事,天塌下来还有高个子顶着呢,这样想心情就好多了。

3.熟悉考点、考场

有条件的考生,可以利用上午一点时间,亲自到自己所在的考点去看一看,熟悉考点环境,大到地理布局,小到路线楼梯,让自己提前适应考点环境,做到先入为主,不陌生。再在考点示意图前找到自己所在的考场,看看在哪栋教学楼,从哪边楼梯上,在第几层,在哪个考室,结合自己的考号和考室布置判断自己的座位具体位置在哪里,厕所在哪里,等等。

4.不要暴吃暴饮

饮食不在于质量,关键在于控制。吃多了肚子会不舒服,甚至腹泻,这对于高考来说是大忌,所以不要吃得太多太饱,当然也不能吃得太少。还要注意食品卫生,尽量不要到外面小摊上吃喝,也尽量不要吃零食,应该以米饭等正食为主。

5.背一背记一记

不要做难题,更不要咬着难题不放松,因为第一科考语文,所以最好是把要背诵的东西看一看,也没有必要从头到尾,翻到哪里看到哪里。第二科在下午考数学,可以看看记记公式定理,巩固一下就行了。

6.调好闹钟

把闹钟调到早上六点半就够了,再倒推回来,晚上十点钟睡觉适宜。

一切的准备

都是为了能取得优异的成绩

好吃君再次预祝同学们

明日一切顺利

食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!食闻广记|古时“科举宴”吃得繁琐 明日起高考三天饮食必须精心 加油!

最会吃·征集令

这是一个人人都是吃货的时代

你吃过的各种美食

和好吃有关的有趣故事

和好吃有关的有趣的人

现在好了

“最会吃”就是一个好吃的树洞

我也说 你也说 都来说

话题讨论吧 最会吃·征集令

本周话题

【小时候过“六一”你吃过的好吃的】

你在留言里写下你的经历和感觉

甲乙丙丁好吃君

将认真讨论评选这些留言

每期的获奖留言不仅会上榜宣布

还将会获得“新好吃哒”

送出的小礼物一份

注意,小礼物都是跟好吃相关的哦

加油!赶快参与下周话题

评论区等你!

编辑 | 铁皮人

留个👍吧亲

欢迎将你的想法告诉好吃君哦~

顺便也点个小蓝手呗~

本文标签:

相关阅读

  • 莴苣的药用价值-莴苣子

  • 北川诗词语句网文章阅读
  • 莴苣子,莴苣别名莴苣菜,千金菜,莴笋,莴菜,蕂菜。原形态一年或二年生草本。茎直立,光滑无毛,嫩时呈棍棒状,肥大如笋,肉嫩脆味美。
关键词不能为空
极力推荐

诗词赏析_佳句赏析_文章阅读_美文欣赏_北川诗词语句网